越後湯沢温泉のなかでもひときわ高い丘に建つ「水が織り成す越後の宿 双葉」。最大の魅力は、4カ所の大浴場めぐりが楽しめる「ふたばの湯めぐり」だ。谷川連峰を望む「空の湯」の「ぱぱらく」、「ままらく」、趣向を凝らしたバラエティ豊かなお風呂が揃う「山の湯」、「里の湯」と温泉三昧を満喫できる。

客室は、日本有数の伝統織物の産地ならではの「織物をテーマ」とした和洋室のほか、バリアフリー対応の部屋もあり、より快適に過ごすことができる。

夕食は、内装や庭園の雰囲気にもこだわった個室ダイニングルームや大人数にも対応できる宴会場で上質な食事のひとときを満喫。このほか、やすらぎ棟「花水木」はフロア別に設けられた150㎡の広さを持つ3つの邸宅で、ゆっくり過ごせるプライベート空間を展開している。