「シーダパレス」で提供するイベリコ豚のスパイス焼き

　大分県別府市の「別府温泉杉乃井ホテル」は9月から、2つのビュッフェレストランで秋の食欲を満たす世界のグルメメニューが登場する。

　杉乃井パレス2階に位置し、子供から大人までの楽しめるビュッフェレストランのワールドダイニング「シーダパレス」では、「イベリコ豚のスパイス焼き」やハワイの代表的なローカルフード「ポキ丼」のほか、同ダイニングの象徴である石釜焼きのピッツァでは「クワトロフルマッジ」を提供する。

　1月に開業したフラッグシップ棟「宙（そら）館」の宿泊者のみが利用できるビュッフェレストラン「ＴＥＲＲＡＣＥ＆ＤＩＮＩＮＧ ＳＯＲＡ」では、芳醇な味わいが食欲を誘う「ロティサリー・ハーブチキン」や、ビュッフェ内にある中華メニューを贅沢に包んで楽しめる「荷葉夾子（ホイカツ）」などが楽しめる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＥＲＲＡＣＥ＆ＤＩＮＩＮＧ ＳＯＲＡ　料理イメージ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「シーダパレス」料理イメージ