歌人の大伴家持がこの地を旅した際、「万葉集」に詠んだのが東風。豊漁・豊作、幸福をもたらす海からの風で、能登のことばで「あえの風」と呼ぶ。

この風が培った、能登ならではの文化を届けたいという思いで命名された、もてなしの心を大切にする「加賀屋」の姉妹館が「茶寮の宿 あえの風」だ。すべての客室とロビー、大浴場からは能登の里山里海が一望。海に面した大浴場には野趣あふれる岩造りの露天風呂も併設され、雄大な海を眺めながら「あえの風」を感じることができる。

食事は、日本海の魚介類や加賀野菜が堪能でき、能登の四季の恵みを実感する料理が並ぶ。また、能登らしさが表れた輪島塗や九谷焼などの器や盛り付けにも注目だ。館内にある海を望むバーや、にぎやかに盛り上がれるカラオケサロンなどもぜひ楽しみたい。