今年、創業94年を迎えた「常磐ホテル」は、皇室や多くの文豪も逗留した格調高い湯宿だ。敷地内には、松を基調とした3千坪の日本庭園が四季折々に彩られ、日本を代表する名園の一つとして親しまれている。庭園を囲むように配された広々とした客室からは、南アルプスや富士山を望め、7棟11室の「離れ」は日本建築の技と美を随所に凝らした、木と畳のぬくもりを感じるたたずまい。

1200年の歴史を持つ温泉は、黒い御影石を使用した重厚な雰囲気の大浴場や、彩光が降りそそぐ赤い御影石に囲まれた浴槽の大浴場など、身も心もつるつるに癒されるだろう。

夕食は、上質な霜降りが特徴の甲州牛や、水揚げしてすぐに空輸された「日本近海産生本まぐろ」など、優れた素材を生かした会席料理を満喫したい。